Que faire avec plein d’oeufs ?

Bonjour, je vis isolé en campagne sans trop de contact extérieur, j’ai une quinzaine de poules que j’élève pour la viande (cou nu noire de Bretagne). Elles se sont mises à pondre et chaque jours j’ai presque une douzaine d’oeufs. Aucune ne couve et même si je laisse les œufs dans les nids, aucune ne semble motivée à le faire. Je ne sais plus trop quoi faire de mes œufs. Je fais des omelettes de 30 œufs de temps en temps pour mes chats, chiens, cochons quand ils deviennent limite... Est-ce que quelqu'un aurait une idée de quoi faire avec pour peut-être en garder pour l’hiver ou autre ? Genre des idées de recettes de gâteaux secs longue conservation ou je sais pas ? Je ne vais quand même pas les envoyer aux States 🤣