imparare a cucinare: da dove iniziare

sono in una fase pre adolescenziale e mi sto entusiasmando a vedere masterchef e di come riescano questi "ragazzi" a inventare un piatto in pochi secondi e che lo iniziano a preparare giá da subito perché cé un limite di tempo. Non voglio che la mia carriera si basi sulla cucina ma mi piacerebbe avere come qualitá personale il saper cucinare bene, mi piacerebbe che amici magari che invito a mangiare da me sappino che io cucino bene. Io non ho mai cucinato da solo, sono abruzzese, ho una nonna che potrebbe insegnarmi a fare qualche dolce tipico e la pasta e mia madre pure potrebbe insegnarmi qualche piatto e la cottura di certi alimenti.

da dove inizio per imparare a cucinare?