Tacos Rezepte ohne Grill

Moin zusammen,

meine Silvesterparty (4 Leute) hat sich entschieden Tacos zusammen zu machen. Ich denke die Fladen werden wir so kaufen, aber Salsa, Beilagen und Fleisch möchten wir selbst machen.

Ich habe allerdings keinen Grill.

Welche Rezepte kennt ihr, die trotzdem klappen, also durch Ofen und Pfanne?

Was könnt ihr allgemein für Hinweise/Vorschläge machen :)

Vielen Dank im voraus.